秋季，石榴丰收的季节，爱吃石榴，但剥起来很麻烦，而且剥不好石榴汁会飞溅，石榴皮的汁水还会弄脏指甲和皮肤？石榴怎么剥？妙招全奉上！石榴入口汁多，酸甜爽口，有“御饥疗渴，解酲止醉”之功。除鲜食外，如加工成清凉饮料或酿酒造醋，则滋味独特，别具风格。据分析，石榴果实含鞣质、糖类、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、维生素C等。其维生素C的含量比苹果高1―2倍，而脂肪、蛋白质含量较少。石榴皮、花、根中因含有生物碱、鞣质、有机酸，具有收敛固脱、抑菌和驱虫作用，因此可以入药。 石榴的功效与作用其果皮中含有苹果酸、鞣质、生物碱等成分，据有关实验表明，石榴皮有明显的抑菌和收敛功能，能使肠黏膜收敛，使肠黏腊的分泌物减少，所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症，对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用。另外，石榴的果皮中含有碱性物质，有驱虫功效;石榴花则有止血功能，且石榴花泡水洗眼，还有明目的效果。 治口舌生疮及口腔溃疡，则将酸石榴连子打碎，用开水浸泡过滤放冷，每日多次含漱。对于口臭及咽喉疼痛，也宜应用。将石榴煅炭存性，研成细末，加适量白糖拌匀，每日用开水送服6克，每日2次，用于治疗痔疮便血。人们吃了石榴，随手将果皮丢弃，实在可惜。因为石榴皮是石榴的主要药用部分，性味温而酸涩，具有驱虫、收敛、止泻的功效。 古代的千金治痢方，就是用酸石榴连皮及子一起捣汁，加茶 叶、生姜同煎，治疗虚寒久痢。现代民间则用石榴皮、山楂各30 克煎服。对于慢性腹泻，久泻不愈，也可酌情用石榴皮15克煎水， 加适量红糖，分2次在饭前服用;或用石榴皮焙干研末，加适量红糖拌匀，每日早晨用米汤送服6克;或用石榴皮15克、高粱花 6克分2次煎服，请注意，对于急性痢疾和急性胃肠炎引起的腹泻，不能随便使用石榴皮收敛止泻。石榴皮也可用于驱虫。用石榴皮15克、槟榔9克同煎，治疗 蛔虫病和绦虫病。将石榴皮45克用一大碗温水泡12小时，过滤后 煎成小半碗，早晨先空腹服一半，隔半小时又服一半，再隔半小时后再冲服10克玄明粉，对驱除绦虫有一定效果。务请注意， 使用石榴皮驱虫时，只能使用硫酸镁或玄明粉等盐类泻剂，不可用蓖麻油作泻剂，以免中毒。石榴怎么剥剥石榴的方法一、1、取石榴一只，洗净表面。2、用刀沿顶端7厘米处沿边切一圈。3、取掉顶盖，会发现石榴瓣之间有白色的膜瓣，用刀沿着膜瓣划开。（不用切得太深太透，以免切坏石榴籽）4、轻轻用手掰开，分成六份。5、取容器，将石榴籽剥入即可。6、很轻松就能剥完整个石榴。 剥石榴的方法二、1、同样取石榴一只，洗干净表面，用刀沿正中心位置横切一下。2、取石榴半个，放入装满水的盆中。（水要没过石榴）3、在水中剥出石榴籽。放心大胆地剥，石榴籽完全不会坏掉。4、剥好后，倒出漂浮在水面的杂质。5、准备大勺吃石榴吧。 剥石榴的方法三、1、取石榴一只，洗干净表面。2、用刀沿正中心位置横切一下。3、用手掰开，分成两半。4、取一个大且深一点的容器，用铲子或刮刀拍打石榴背部，石榴籽会快速脱落进盆中。5、不用一两分钟就能剥得很干净了。 用刀从中间切开，容易弄得石榴汁到处都是;用手剥，又弄得手指发黄，很难洗掉。下面的三步走绝对不流汁，为您锁住营养！第一步：手握石榴底部，用小刀在顶部环切一下，注意切得不要太深，划破石榴皮即可。第二步：揭去切开的盖子，顺着每个白膜所在的位置用小刀轻轻切开石榴皮。第三步：顺着切口轻轻一掰，石榴就如同切开的西瓜一样散开，很容易就能取出石榴籽。【文章推荐】吃石榴减肥吗哺乳期能吃石榴吗，哺乳期吃石榴好吗石榴不能和什么一起吃更多关于石榴的相关信息尽在火爆粮油调味品招商网百科栏目！关注火爆调味品招商网公众号：HB_1588.TV，了解更多调味品行业资讯、市场行情、健康美食详情！